Separar las yemas de las claras. Verter las claras en un bol y batir bien.

En un bol agregar el coco rallado, azúcar, ralladura de limón, la manteca derretida y revolver bien hasta integrar todo.

Agregamos las dos yemas, vainilla y revolver hasta integrar todo.

Integramos la clara batida.

Agregar la leche Conaprole.

Formar bolitas y ponerlas en un fuente con papel manteca.

hornear de 15 a 20 mintuos.