Precalentar el horno a temperatura media.

Pisar bien las bananas. Incorporar el azúcar y unir.

Agregar el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. Batir hasta formar una mezcla homogénea.

Incorporar alternadamente la leche y la harina tamizada con el polvo de hornear hasta unir.

Verter en la budinera previamente enmantecada y enharinada.

Cocinar en horno medio durante 30 a 40 minutos: tiene que estar dorado en la superficie.

Dejar enfriar y desmoldar.