Encender el horno a temperatura media.

En un bol, colocar el azúcar y la manteca a temperatura ambiente. Batir hasta lograr una crema homogénea y de color claro.

Agregar los huevos de a uno y batir bien luego de cada adición.

En otro bol, tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear.

Agregar de a poco a la preparación anterior, intercalando con la leche. Batir hasta integrar.

Incorporar el chocolate amargo cortado en trozos bien pequeños y mezclar hasta integrar.

Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 a 45 minutos.

Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.