Conaprole Foodie

01.

Para los cupcakes: encender el horno a temperatura media.

02.

Batir la manteca blanda con el azúcar hasta que se vea de color claro y esté esponjosa.

03.

Agregar los huevos, de a uno por vez, y batir.

04.

En un bol aparte, tamizar la harina y el polvo de hornear

05.

Agregar la mezcla de harina a la manteca con azúcar, alternando con la leche. Agregar la esencia de vainilla y la sal. Mezclar bien.

06.

Rociar con antiadherente o enmantecar y enharinar el molde. Se pueden también usar pirotines.

07.

Ubicar la mezcla hasta llenar ¾ partes de cada espacio. Se puede hacer con una cuchara de helado para que la medida sea igual.

08.

Hornear a temperatura media durante unos 15 minutos.

09.

Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

10.

Para la cobertura: batir la manteca durante unos minutos hasta conseguir una consistencia esponjosa.

11.

Agregar la esencia de vainilla y la leche.

12.

Incorporar de a poco el azúcar impalpable y batir (en velocidad baja con batidora eléctrica) hasta integrar.

13.

Si se desea, agregar el colorante y batir unos segundos más.

14.

Introducir la cobertura en la manga y decorar los cupcakes con el pico que se desee. Deben estar totalmente fríos antes de decorarse.

Cupcakes

Cobertura

Cupcakes de vainilla