Muffins de maíz dulce

Muffins de maíz dulce

Leche

  • 30
  • Porciones
    8
  • Temperatura
  • Dificultad
    Fácil
Procedimiento
01.
Encender el horno a temperatura media.
02.
Tamizar la harina y el polvo de hornear. Mezclar con la harina de maíz, el azúcar y la sal. Reservar.
03.
Derretir la manteca y dejar enfriar sin que se solidifique. Mezclar con la leche.
04.
Agregar el aceite y los huevos y batir.
05.
Incorporar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar hasta incorporar, sin batir.
06.
Rociar con antiadherente o enmantecar y enharinar el molde. Se pueden también usar pirotines.
07.
Verter la mezcla en el molde llenando solo ¾ partes de cada uno de los huecos.
08.
Hornear entre 17 y 20 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Ingredientes

Muffins

  • 200grs Harina
  • 40grs Harina de maíz
  • 150grs Azúcar
  • 1 cucharada Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 300ml Leche Conaprole
  • 80ml Aceite
  • 2 Huevos
  • 50grs Manteca Conaprole

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