En un bol agregar la harina, la crema de leche Conaprole y mezclar hasta formar una masa.

Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera 3 horas.

Estirar la masa y cortar con un molde circular. Llevar a un molde para horno 15 minutos a 180 grados.

En un bol batir las claras un poco y agregar el azúcar. Agregar el almíbar a punto bolita de a poco y seguir batiendo.

Formar las mini rogel. Una capa de masa, otra de Dulce de Leche. Finalizar decorando con el merengue preparado anteriormente por arriba.