Colocar la carne en una asadera para horno, salpimentar a gusto, agregarle un poco de mostaza, el ajo, el romero y el aceite.

Hornear 30 minutos a 200 grados.

Cortar la carne en láminas. Cortar la cebolla y saltearla con un poco de aceite de oliva. Agregar el azúcar, la sal, pimineta y tomillo.

Cocinar de 2 a 3 minutos.

Para la vinagreta mezclar la mostaza, miel y aceite de oliva.

Cortar el pan a la mitad y untar la vinagreta de manera uniforme por toda la superficie.

Untar el Cream Cheese Conaprole, agregar rúcula, la cebolla caramelizada, la carne y tomates secos.