Para el pan de remolacha, en un bol agregar la harina, la levadura en el centro y verter 30ml de agua tibia. Mezclar un poco la levadura.

Agregar el puré de remolachas, la sal, el huevo y 60ml de agua tibia. Unificar la mezcla formando una masa.

Agregar manteca Conaprole derretida, mezclar la masa y dejar reposar 2 horas.

Enharinar la mesa, apoyar la masa y amasar un poquito. Separar en 4 bollitos y dejar leudar hasta que duplique su tamaño.

Pintar con huevo batido, agregar semillas de sésamo y llevar al horno por 20 minutos a 175 grados.

Cuando los panes estén prontos, cortar a la mitad y añadirles crema ácida, rúcula, tomate, la hamburguesa Angus Conaprole con Queso Danbo Conaprole, cebolla colorada salteada, brotes de alfalfa y finalizar con el pan de remolacha por encima.